Измельчитель  RI-200

Цена: по запросу

Сегодня в условиях профессиональной кухни при выполнении широкого перечня задач, использовать человеческий труд очень нерентабельно. Речь идет не только о финансовых затратах, приходящихся на заработную плату работников, но и значительных потерях ресурса времени. Применение профессионального высокопроизводительного оборудования на современной кухне предприятий питания – это возможность оптимизировать процесс приготовления всевозможных блюд или другими словами – возможность планировать совершенно новые уровни прибыли.

Универсальный измельчитель – незаменимое оборудование для предприятий питания, которые стремятся не отставать от современных технологий и постоянно растущих требований сферы питания. Аппарат рассчитан на обработку таких продуктов, как имбирь, шпинат, картофель, чеснок и др. За счет использования специальных ножей, конечный продукт имеет однородную консистенцию без комочков и не до конца переработанных частиц. После стадии переработки в измельчителе, продукты следуют на приготовление различных блюд, включая консервирование.

При необходимости и конкретной особенности рецептуры приготовления блюда, оператор может производить замену нужного вида ножа. Процедура предельно проста и безопасна.

Технические характеристики измельчителя:

Образцы работы измельчителя: